LIFESTYLE_ESSENSIAL_RECIPE_RED_SAUCE_MIMI_CHENG_6

THE ESSENTIALS / RED SAUCE

4 weeks ago by

Deux valent toujours mieux qu’un non ? Donc, pour continuer notre série Essential Recipes, nous avons invité les soeurs Hannah et Marian Cheng, des fameux dumplings de Mimi Cheng, à nous donner quelques-unes de leurs recettes simples mais réconfortantes pour ces froides journées. Pour commencer ? Un peu de sauce rouge (avec des pâtes). Bon appétit !

LIFESTYLE_ESSENSIAL_RECIPE_RED_SAUCE_MIMI_CHENG_2

LIFESTYLE_ESSENSIAL_RECIPE_RED_SAUCE_MIMI_CHENG_3

La sauce rouge de Hannah et Marian Cheng pour Atelier Doré

Ingredients
Une boîte de tomates de bonne qualité
250 ml d’huile d’olives extra vierge de bonne qualité
De l’ail émincé, quantité désirée
Des flocons de piments
Du basilic frais, à déchirer et à utiliser selon goût

THE ESSENTIALS / RED SAUCE

Directions
1. Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle.
2. Ajouter l’ail émincé et les flocons de piments. Puis faire revenir l’ail émincé et les flocons de piments dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’elle soit bien parfumée.
3. Ajouter les tomates dans la poêle et laisser mijoter pendant 15 minutes.
4. Ensuite, prenez votre mixeur. Versez le contenu de la poêle dans le mixeur et mixer jusqu’à ce qu’elle soit onctueuse.
5. Assaisonnez avec du poivre et du sel selon votre goût et saupoudrez d’autant de feuilles de basilic déchirées que vous le désirez.

LIFESTYLE_ESSENSIAL_RECIPE_RED_SAUCE_MIMI_CHENG_1

LIFESTYLE_ESSENSIAL_RECIPE_RED_SAUCE_MIMI_CHENG_4

2 comments

Ajouter le votre
  • Mariateresa 21 octobre 2018, 1:36 / Répondre

    Spaghetti al pomodoro!!!Qui a Bari quasi ogni giorno a pranzo!!!Quite every day!

  • Made this for Sunday lunch for my husband myself it turned out great! Silky smooth with the immersion blender. I will admit to adding a tablespoon or two of red wine for a little extra depth.

From the Archives

Health
  • Health
  • Happy Holidays!
  • #AtelierDoréDoes
  • How To...
  • Things I Learned
  • Three looks
Zero

Zero

What’s So Cool About CBD Oil?

What’s So Cool About CBD Oil?

atelier dore sex

Let’s Talk About Sex

Under the Surface

Under the Surface

Oh, Sugar!

Oh, Sugar!

All is Well with Rens Kroes

All is Well with Rens Kroes

Food for Thought

Food for Thought

time lapse garance dore photo

Time Lapse

better than you garance dore illustration

Better Than You